1、什么是氨氮：氨氮是指以游离氨（NH3）和铵离子（NH4+）形式存在于水中的氮。
   2、氨氮的测定方法：
①、纳氏试剂分光光度法原理：
   碘化汞和碘化钾的碱性溶液与氨反应生成淡红棕色胶体化合物，其色度和氨氮含量与其吸光度成正比，其含量通常可在410~425nm波长范围内测定.
   本方法最低检出浓度为0.025mg/L（光度法），测定上限为2mg/L。采用目测比色法，最低检出浓度为0.02mg/L。水样经适当预处理后，可用于地表水、地下水、工业废水和生活污水中氨氮的测定。
②、水杨酸-次氯酸盐分光光度法测定原理 在硝基铁氰化钠存在下，铵与水杨酸盐和次氯酸盐离子反应生成蓝色化合物，在697nm波长处有较大的吸收，然后在该波长处测定其吸光度，计算含量价值。
   本方法最低检出限为0.01mg/L，测定上限为1mg/L。适用于饮用水、生活污水和大部分工业废水中氨氮的测定。
   此法受钙、镁等阳离子干扰，可加入酒石酸钾、钠作屏蔽。
③、滴定法测量原理：
   该方法仅适用于经过蒸馏预处理的水样，将水样的pH值调节在6.0-7.4范围内，并加入氧化镁使其呈微碱性。加热蒸馏释放的氨被硼酸溶液吸收。以甲基蓝-亚甲蓝为指示剂，用标准溶液滴定溶液中的铵。当溶液中含有在这些条件下可能被蒸馏出来并在滴定过程中与酸发生反应的物质时，测得的数据就会偏高。
④、气象分子吸收光谱法测定原理：
   向水样中加入次溴酸钠作为氧化剂，铵并将铵盐氧化成亚硝酸盐，然后用亚硝酸盐氮气分析吸收光谱法测定水样中的氨氮含量。
   该方法下限为0.005mg/L，上限为100mg/L，可用于地表水、地下水和海水中氨氮的测定。
⑤、氨气传感电极法测定原理：
   氨气传感电极为复合电极，pH玻璃电极作为指示电极，银-氯化银电极作为参比电极。将该电极对置于填充有 0.1mol/L 氯化铵的塑料套管中，在管端靠近指示电极的敏感膜处安装疏水性半透膜，将内部电解质与外部电解质隔开。测试解决方案。半透膜与 pH 玻璃电极之间的薄膜。当向水样中加入强碱性溶液使pH值升高至11以上时，铵盐转化为氨，生成的氨因扩散作用穿过半透膜（水和其他离子无法通过） ，从而形成氯化铵电解质膜层。 NH3+H2O=NH4++OH-反应向右移动，引起氢氧根离子浓度变化，用pH玻璃电极测量，离子强度恒定时测得的电动势与氨氮的对数水样中氨氮的浓度存在一定的线性关系，因此可以从测得的电位值来确定样品中氨氮的含量。